»  » Speisekarte

 

Wir bieten den idealen Rahmen für Ihre Feier
Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Firmenfeiern.
Lassen Sie sich von uns beraten!

 

Speisekarte

Suppen
Spargelcremesuppe mit Trebernbrotcroutons (AG)
Rindsuppe mit hausgemachtenKräuterfrittaten
Rindsuppe mit Fleischstrudel
Gulaschsuppe mit Trebernbrot

Salate und fleischlose Schmankerl
Frischer Spargel mit Honigschinken, zerlassener Butter und Salzkartoffeln(G)
„Spargelpfandl“ Spargel und Kartoffel auf Tomatensauce mit Mozzarella gratiniert (CG)
Gegrilltes Hühnerfilet mit pikanter Honigsauce auf buntem Blattsalat (LMO)
Frischer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise (ACG)

Bierlaugenbrezel
Knoblauchstangerl
Trebernbrot

Fisch
Forelle „Müllerin“ aus eigenen Fischgewässern mit Kräuterbutter und Kartoffeln
Gegrilltes Zanderfilet mit frischem Spargel,Petersilkartoffeln und Sauce Hollandaise (ACG)

Hauptspeisen
Rinderbraten vom Mühlviertler BIO-Rind auf würziger Rotweinsauce mit Kartoffelkroketten und Butterkarotten (ACLMGO)
Hühnerfilet gegrillt mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln (ACG)

Traditionelles aus der BrauereikücheMühlviertler
Schweinsbraten mit warmem Speckkrautsalat, Semmelknödel und Kartoffeln
Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat
Würziges Bierkutschergulasch mit Semmelknödel und Kartoffeln

Kindergerichte mit kleiner Überraschung
Kinder - Schnitzel mit Pommes

Hühnernuggets mit Pommes
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes
Gebackene Calamari mit Pommes u. Sauce Tatare

Hausgemachte Mehlspeisen
Torten nach Angebot

Apfel- oder Topfenstrudel
Mohr im Hemd mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
Auf Anfrage gibt es auch Eispalatschinken mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

Heiße Brote
Frisch geröstetes, knuspriges Trebernbrot, reichlich belegt und heiß überbacken:

mit Speck, Tomate, Zwiebel u. Käse (AG)
mit Mozzarella, Tomaten u. Basilikum (AG )

Warme Kleinigkeiten:
Münchner Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezel und Hausmachersenf (A FNO)
Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur (CGLMO)
Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur (CLMO)

Zur Jaus’n
Gemischte Brettljause (CLMO)
Kalter Schweinsbraten (CLMO)
Mühlviertler Speck mit Kren, Senf und Gurkerl (CLMO)
Haussulz mit Zwiebel und Kernöl (O)
Essigwurst mit Zwiebel (O)
Bunter Wurstsalat (O)
Marinierte Schafkäsewürfel mit Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebel und Trebernbrot (ACGMO)
Mühlviertler Ziegenkäse mit Butter und Trebernbrot (AG)