Wir bieten den idealen Rahmen für Ihre Feier
Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Firmenfeiern.
Lassen Sie sich von uns beraten!

 

Speisekarte

Suppen

Eierschwammerlsuppe mit Trebernbrotcroutons
Rindsuppe mit hausgemachten Kräuterfrittaten
Rindsuppe mit Fleischstrudel
Gulaschsuppe mit Semmel


Leichte und vegetarische Gerichte

Gegrilltes Hühnerfilet mit pikanter Honigsauce auf buntem Blattsalat
Salatteller mit gerösteten Eierschwammerln
Semmelknödel mit Eierschwammerlsauce
Tagliatelle mit Eierschwammerlsauce
Broccoli-Käselaibchen mit Sauerrahmdip und Salatgarnitur

Fisch

Forelle „Müllerin“ aus eigenen Fischgewässern mit Kräuterbutter und Kartoffeln
Gegrilltes Zanderfilet mit Tagliatelle in Kräuterpesto und Butterkarotten

Hauptspeisen

Rinderbraten vom BIO Rind auf würziger Rotweinsauce mit Kroketten und Butterkarotten
Hühnerfilet gegrillt auf Eierschwammerlsauce mit Butterspätzle


Traditionelles aus der Brauereiküche

Mühlviertler Schweinsbraten mit warmem Speckkrautsalat, Semmelknödel und Kartoffeln
Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat
Würziges Bierkutschergulasch mit Semmelknödel und Kartoffeln

Kindergerichte mit kleiner Überraschung

Kinder - Schnitzel mit Pommes
Hühnernuggets mit Pommes
Gebackene Calamari mit Pommes und Sauce Tatare

Heiße Brote

Frisch geröstetes, knuspriges Trebernbrot, reichlich belegt und heiß überbacken:
mit Speck, Tomate, Zwiebel u. Käse
mit Mozzarella, Tomaten u. Basilikum 

Warme Kleinigkeiten:
Münchner Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezel und Hausmachersenf
Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur
Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur

Zur Jaus’n
Kalter Schweinsbraten
Haussulz mit Zwiebel und Kernöl 
Saures Rindfleisch mit Kernöl
Schweizer Wurstsalat
Marinierte Schafkäsewürfel mit Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebel und Trebernbrot
Mühlviertler Ziegenkäse mit Butter und Trebernbrot