Wir bieten den idealen Rahmen für Ihre Feier
Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Firmenfeiern.
Lassen Sie sich von uns beraten!

 

Speisekarte

Suppen

Kartoffelsuppe mit Trebernbrotcroutons
Rindsuppe mit hausgemachtenKräuterfrittaten
Rindsuppe mit Fleischstrudel
Gulaschsuppe mit Trebernbrot

Salate und fleischlose Schmankerl

Steirischer Backhendlsalat mit Kernölmarinade
Salatteller mit gebratenen Erdäpfeln, Speck und Zwiebel auf Kernölmarinade
Gemüseschnitzel mit Kartoffeln, Sauerrahmdip und Salatgarnitur
Spinat-Kartoffelgratin mit Fetakäse

Bierlaugenbrezel
Knoblauchstangerl
Trebernbrot

Fisch

Forelle „Müllerin“ aus eigenen Fischgewässern mit Kräuterbutter und Kartoffeln
Gegrilltes Zanderfilet mit Kartoffeln, Kräuterbutter und buntem Gemüse

Hauptspeisen

Bierschnitzel mit Petersilkartoffeln (Putenbrust gefüllt mit Mühlviertler Speck, Schafskäse
und Spinat im Bierteig gebacken)
Burgunderbraten auf würziger Rotweinsauce mit Semmelknödel und Butterkarotten
Gebackenes Surschnitzel mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat

Traditionelles aus der Brauereiküche

Mühlviertler Schweinsbraten mit warmem Speckkrautsalat, Semmelknödel und Kartoffeln
Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat
Würziges Bierkutschergulasch mit Semmelknödel und Kartoffeln

Kindergerichte mit kleiner Überraschung

Kinder - Schnitzel mit Pommes
Hühnernuggets mit Pommes
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes
Gebackene Calamari mit Pommes u. Sauce Tatare

Hausgemachte Mehlspeisen 

Torten nach Angebot
Apfel- oder Topfenstrudel
Mohr im Hemd mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
Auf Anfrage gibt es auch Eispalatschinken mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

Heiße Brote
Frisch geröstetes, knuspriges Trebernbrot, reichlich belegt und heiß überbacken:
mit Speck, Tomate, Zwiebel u. Käse (AG)
mit Mozzarella, Tomaten u. Basilikum (AG )

Warme Kleinigkeiten:
Münchner Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezel und Hausmachersenf (A FNO)
Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur (CGLMO)
Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur (CLMO)

Zur Jaus’n
Gemischte Brettljause (CLMO)
Kalter Schweinsbraten (CLMO)
Mühlviertler Speck mit Kren, Senf und Gurkerl (CLMO)
Haussulz mit Zwiebel und Kernöl (O)
Essigwurst mit Zwiebel (O)
Bunter Wurstsalat (O)
Marinierte Schafkäsewürfel mit Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebel und Trebernbrot (ACGMO)
Mühlviertler Ziegenkäse mit Butter und Trebernbrot (AG)