Wir bieten den idealen Rahmen für Ihre Feier
Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Firmenfeiern.
Lassen Sie sich von uns beraten!

 

Speisekarte

Suppen

Eierschwammerlsuppe mit Trebernbrotcrouton                    

Rindsuppe mit hausgemachten Kräuterfrittaten                

Rindsuppe mit Kaspressknödel                              

Gulaschsuppe mit Semmel                             

Vegetarische Gerichte

Semmelknödel mit Eierschwammerlsauce                     

Broccoli-Käselaibchen 
mit Sauerrahmdip und Salatgarnitur                         

Veganes Gemüsecurry mit Reis 
(Kokosmilch/Kichererbsen/Ananas/Gemüse)                    

Salate

Gebackene Putenstreifen
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl                         

Gemischter Salatteller mit Kaspressknödel und Sauerrahmdip

Hauptspeisen

Rinderbraten vom Weinberger BIO Ochsen 
auf würziger Rotweinsauce mit Herzoginnenkartoffel und Grillgemüse          

Eierschwammerlsauce mit Spätzle und Grillgemüse wahlweise mit
+ gegrilltem Hühnerfilet                 
+ Schweinemedaillons                

Mühlviertler Schweinsbraten mit warmem Speckkrautsalat, 
Semmelknödel und Kartoffeln                                 

Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute 
mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat                      

Würziges Bierkutschergulasch vom Weinberger BIO Ochsen
mit Semmelknödel und Kartoffeln                                 

Forelle „Müllerin“ aus eigenen Fischgewässern 
mit Kräuterbutter und Kartoffeln                                 

Zanderfilet in der Mandelpanade mit Kartoffeln und Sauce Tartare            

Grillteller (Hühnerbrust, Schweinefilet, Rindersteak)
mit Pommes, Kräuterbutter, Gemüse und BBQ-Sauce    

Heiße Brote

Frisch geröstetes, knuspriges Trebernbrot,
reichlich belegt und heiß überbacken: (Dauer ca. 25 Min.)

    mit Speck, Tomate, Zwiebel u. Käse                        
    mit Mozzarella, Tomaten u. Basilikum                      


Warme Kleinigkeiten

Münchner Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezel
und Hausmachersenf                                  

Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur                  

Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur                     

Frankfurter oder Debreziner mit Semmel, Senf und Kren            

Schnitzelsemmel                                    


Zur Jaus’n
jeweils mit 2 Stück Trebernbrot

Gemischte Brettljause                                 

Kalter Schweinsbraten mit Kren, Senf und Pfefferoni                

Mühlviertler Speck mit Kren, Senf und Gurkerl                  

Haussulz mit Zwiebel und Kernöl                         

Rindfleischsalat vom Weinberger BIO Ochsen mit Kernöl            

Schweizer Wurstsalat                                

Erdäpfelkäse mit Butter                                

Marinierte Bio-Schafkäsewürfel mit Oliven, 
Tomaten, Gurken, Zwiebel und Trebernbrot                      

Hausgemachte Mehlspeisen

Torten nach Angebot (ACFGHO)                             

Apfel- oder Topfenstrudel (ACFGHO)                         
            Mit Vanillesauce                            

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
     mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers (ACFGH)                 

Auf Anfrage gibt es auch Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce(ACGH)