Wir bieten den idealen Rahmen für Ihre Feier
Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Firmenfeiern.
Lassen Sie sich von uns beraten!

 

Speisekarte

Suppen

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen                

Rindsuppe mit hausgemachten Kräuterfrittaten                  

Rindsuppe mit Kaspressknödel                             

Gulaschsuppe mit Semmel                             


Salate und fleischlose Schmankerl

Broccoli-Käselaibchen mit Kartoffeln,        
Sauerrahmdip und Salatgarnitur                              

Gnocchi in Kürbiscreme mit Parmesan                          

Veganes Gemüsecurry mit Reis 
(Kokosmilch/Kichererbsen/Ananas/Gemüse)                     

Gebackenen Putenstreifen
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl                          

Kasspressknödel auf gemischtem Salatteller mit Sauerrahmdip        


Hauptspeisen

Forelle „Müllerin“ aus eigenen Fischgewässern 
mit Kräuterbutter und Kartoffeln                                  

Gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Kartoffeln und Grillgemüse          

Feines Wildragout mit Waldpilzen, Preiselbeerbirne, 
Butterspätzle und Apfelrotkraut                                   

Zwiebelrostbraten vom Weinberger BIO-Ochsen 
mit Bandnudeln und Grillgemüse                              

Schweinemedaillons auf Pfeffer-Cognacsauce 
mit Herzoginnenkartoffeln und Grillgemüse                        
        
Bierschnitzel mit Petersilienkartoffeln
(Putenbrust gefüllt mit Mühlviertler Speck, Schafkäse 
und Spinat im Bierteig gebacken)                                

Mühlviertler Schweinebraten mit warmem Speckkrautsalat,
Semmelknödel und Kartoffeln                              

Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute    
mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und gem. Salat                  

Würziges Bierkutschergulasch vom Weinberger BIO-Ochsen 
mit Semmelknödel und Kartoffeln 

                            
        
Heiße Brote

Frisch geröstetes, knuspriges Trebernbrot,
reichlich belegt und heiß überbacken: (Dauer ca. 25 Min.)

    mit Speck, Tomate, Zwiebel u. Käse                        
    mit Mozzarella, Tomaten u. Basilikum                      


Warme Kleinigkeiten

Münchner Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezel
und Hausmachersenf                                  

Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur                  

Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur                     

Frankfurter oder Debreziner mit Semmel, Senf und Kren            

Schnitzelsemmel                                    


Zur Jaus’n
jeweils mit 2 Stück Trebernbrot

Gemischte Brettljause                                 

Kalter Schweinsbraten mit Kren, Senf und Pfefferoni                

Mühlviertler Speck mit Kren, Senf und Gurkerl                  

Haussulz mit Zwiebel und Kernöl                         

Rindfleischsalat vom Weinberger BIO Ochsen mit Kernöl            

Schweizer Wurstsalat                                

Erdäpfelkäse mit Butter                                

Marinierte Bio-Schafkäsewürfel mit Oliven, 
Tomaten, Gurken, Zwiebel und Trebernbrot                      

Hausgemachte Mehlspeisen

Torten nach Angebot (ACFGHO)                             

Apfel- oder Topfenstrudel (ACFGHO)                         
            Mit Vanillesauce                            

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
     mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers (ACFGH)                 

Auf Anfrage gibt es auch Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce(ACGH)